Min coola Gin & Limesill
Gin och tonic i all ära … men gin och lime + sill! Detta är en cool, syrlig, lite farlig
Gin och tonic i all ära … men gin och lime + sill! Detta är en cool, syrlig, lite farlig
Gravad lax är en riktig klassiker och enkel att göra själv. Du behöver bara lite tid… laxen bör frysas i
Jag kan inte leva utan inlagd sill. Hade nog tagit med en burk brantevikssill till den där öde ön. Det
Jag älskar att lägga in sill och i år provade jag den här! Lingonen har mycket syra och beska så
Jag är ju en “klar-sill-fantast”, alltså inte ofta krämiga sillar i mina sillburkar, men i år frågade jag min sambo
Var jag har tagit vägen…? Well…om nu någon frågar och undrar, så “råkade” vi gå och vinna SM guld med vår
Att lägga in sill är en favoritsysselsättning så här inför jul i mitt kök. Som jag sagt förut, jag gör
Sill. Strömming. Sill. Strömming. Ibland säger jag sill. Ibland säger jag strömming. Blir alltid lika förvirrad.I går handlade jag 600
Jag är en sillälskare av stora mått. Skulle bara kunna frossa i sillinläggningar på påskbordet, midsommarbuffén och julafton och mina
I går (2011) korades vinnaren av Västsveriges godaste julsill på Mannerströms saluhall i Göteborg. I juryn – Leif Mannerström. Mr
Jag är en matinspiratör, efter min medverkan i Sveriges Mästerkock 2011, jobbar jag idag på heltid som matkreatör, matskribent och kock.
Jag utforskar ständigt det nordiska köket och hämtar inspiration från skogen, sjön och omgivningarna runt min stuga, men också från resor, restauranger, matmässor och matprofiler i och utanför Sverige.
