Ättikströmming
Ett riktigt barndomsminne! Fick smaka den första gången hos min pappas faster Greta i hennes sommarstuga i Karlshamn. Hos henne
Ett riktigt barndomsminne! Fick smaka den första gången hos min pappas faster Greta i hennes sommarstuga i Karlshamn. Hos henne
Vad vore julen utan sill? Och vad vore julen utan en ny sill? Det är en av mina favoritdagar på
Jag är ju en “klar-sill-fantast”, alltså inte ofta krämiga sillar i mina sillburkar, men i år frågade jag min sambo
I somras fick jag ett telefonsamtal från min gode vän Albin. Han och hans familj bor på landet i Skåne,
Visst är det gott med krämiga sillar, roliga smaker som lakrits och saffran, men inget slår en löksill. Jag brukar
Det är mitt i vintern och som ni vet är det magert med nordiska råvaror i säsong just nu. Man
Nu är det snart jul igen och jag måste ju lägg in min julsill. I år har jag jobbat väldigt
Påsken på väg och den årliga påsksillen måste ju bara läggas in. Som ni kanske vet är jag en stor
Trodde ni att jag lagt in färdigt för i år…? Nähädå! Nu är det snart jul och visst har jag
För ett par veckor sedan jag fick ett mail med en inbjudan till en matbloggstävling. Jag gillar ju utmaningar som
Jag är en matinspiratör, efter min medverkan i Sveriges Mästerkock 2011, jobbar jag idag på heltid som matkreatör, matskribent och kock.
Jag utforskar ständigt det nordiska köket och hämtar inspiration från skogen, sjön och omgivningarna runt min stuga, men också från resor, restauranger, matmässor och matprofiler i och utanför Sverige.
