Ostronkaos och exploderande champagnekorkar
Idag är det dagen efter Alla Hjärtans dag och jag har överlevt min första ostronupplevelse. Jag har aldrig förrut köpt ostron och jag har faktiskt endast ätit det tre gånger i mitt liv. Den första gången, var jag sexton år och jobbade som modell i New York. Allt var nytt för mig och som den […]
Man svänger inte ihop en risotto ostraffat
I gårdagens avsnitt av Sveriges Mästerkock brilljerade vi….eller förfasade Morberg, Mannerström och Aujalay med våra Italienska kunskaper. Jag gav mig på ravioli med egen (torr) pastadeg, men favoriten bland mina medkockar var risotto. Jessica svängde ihop sin, Leif lagade på gehör men Louise lagade med kärlek – och vann gårdagens utmaning. (Louise risotto hittar du här) […]
