Marängtårta med sommarbär

Varje sommar tillbringar vi en vecka i Dalsland hos min sambos föräldrar i deras fantastiska stuga på udden. Det är ett paradis och vi njuter lika mycket varje gång. Här växer det bär, svamp och floran och faunan här drar folk från hela världen som nyfiket kan dyka upp med fotriktiga skor och ryggsäck på ryggen.

Min första rulltårta

Jag är inte speciellt rädd för någonting…utom för att baka. Det är alltid en nervös utmaning för mig och min sambo brukar lägligt nog göra något annat, långt ifrån köket, när jag ska blanda smetar och degar och försöka få till ett mumsigt bakverk.

Grilla musslor över björkved

Det är inte lätt! Att grilla över öppen eld. Men varför göra det lätt för sig? Det är nästa stört omöjligt att få till rätt värme, glöd eller eld, men skam den som ger sig.

Nässlor, muffins och sommarvarmt

Lördag. Maj. Pingst. 20 grader varmt. Ljuvligt! Det blir nog inte bättre än så här en dag i stugan. Våren kom och gick ganska snabbt och idag känns det som högsommar.