Sveriges bäste Skreirecept…

För en vecka sedan damp det ner en torsk i brevlådan. En Skrei närmare bestämt. Minst en meter lång. Det var Norges Sjömatråd, som utlyst en tävling för ett antal bloggare, att göra ”Sveriges bästa Skreirecept”.

Fiskgryta, fina fisken och fantastiska musslor

Finns det något jag kan gå igång på så är det skaldjur. Och framför allt musslor. Blåmusslor är min stora favorit och igår fick jag tag på ett nät blåmusslor hos killarna på Malmö Fisk, som var bland det finaste jag ätit.

Goa Musslor i Långedrag

Vilken härlig helg vi har haft! Jag och min sambo tog vårt pick och pack och åkte till Göteborg, för att hälsa på min sambos släkt, Familjen Nilsson i Långedrag.

Inkokt lax med sting – början på årets fiskutmaning

En fågel kvittrar utanför fönstret, solen skiner. Det ÄR vår och när våren kommer, blir jag alltid sugen på lättare mat och vitt vin. Mustiga grytor och tunga rödviner hör ju vintern och hösten till, men en lätt sommarrätt med friskt vitt vin på balkongen….det är UNDERBART! Jag och min sambo har bestämt oss för […]