Tips på vinterns matevent

Matåret 2012 börjar rulla igång och med min kommande omvärldsbevakning i Allers (den först kommer i nr 8) har jag ett uppdrag att spana in vad som är på G i den gastronomiska världen. Här vill jag tipsa er om några kulinariska händesler som jag kommer besöka nu i vinter.