Pumpasoppa och skräckblandad förtjusning

Mitt förhållande till pumpan är läskig. Det var när jag såg filmen Alla Helgons Blodiga Natt (originalet 1979) som jag blev livrädd för den gigantiska, brandgula leende grönsaken.

Kräftor, surdeg och gryning över sjön

I går tjuvstartade vi med kräftor. Jag vet att det är fritt fram när som helst nuförtiden, men den officiella starten är ju den 8 augusti. Vi hade besök av våra goda vänner från Malmö, som är kräfttokiga, så för att bjussa på en somrig middag, blev det några kräftor med tillbehör som förrätt.

En sopplunch, en stolt mamma och en blivande kock…?

Trött i fötterna och lite ont i ryggen, men riktigt riktigt glad och nöjd. Idag har jag lagat blomkålssoppa till IT-företaget Stratiteq och deras gäster. 75-80 hungriga besökare skulle serveras soppa med goda tillbehör. Jag insåg ganska snart att det behövs hjälp till de här soppluncherna, och idag fick min äldste son, Kalle, 17 rycka in. Det var premiär för honom i köket och jag har väl anat att det finns en liten, liten gnista av intresse för att laga mat, även om den varit ganska väl dold.

Blomkålsoppans comeback

Den här veckan ligger mitt fokus på soppa. Den lilla rätten som kan verka oansenlig men som kan vara en riktig smaksensation. Men så har jag inte alltid tyckt.

Jag har blivit med surdeg!

Idag börjar den STORA utmaningen. Jag har blivit med surdeg! Det känns nästan lite som att bli gravid. Lite av den där…åh…nu ska jag ta hand om det lilla fröet ordentligt, så det växer och blir stora och fina….surdegsbaguetter.