Fluffig fläskpannkaka förför

bland bara längtar man efter något riktigt enkelt, gott och klassiskt. I veckan, visade det sig att jag och min yngste son, längtade efter samma sak – Fläskpannkaka.

Sköna bruna bönor

När jag var liten var bruna bönor och falukorv min absoluta favoriträtt. Jag minns hur jag och min kusin protesterade i sann sjuttiotalsanda om vi inte fick bruna bönor på julbordet en jul och tvingade mammorna att laga. Och varje gång jag fyllde år fick jag önska middag och det blev alltid bruna bönor. Gott, enkelt och billigt.

Gravad fläskfilé med kantarell

Tjenare alla fläskfilégooglare! Vet du att fläskfilé är bland det som googlas mest när man söker recept på nätet? Den här köttbiten är älskad av amatörkockar över hela vårt avlånga land och jag har också tillhört fläskfilé-diggarna så länge jag kan minnas.

Mammas kåldolmar

Idag är det mors dag. Det är första gången jag inte kan ringa mamma och säga ”Grattis på mors dag!” . Det känns overkligt.

Bagare för en dag

I lördags fick jag en verklig aha-upplevelse. Ni vet kanske att jag utmanat mig själv i år att bli en bättre bagare. Jag har ju inte varit någon höjdare på bakfronten direkt. Nu vet jag varför.