Pepprig havtornsill

Nu är det snart jul igen och jag måste ju lägg in min julsill. I år har jag jobbat väldigt mycket med Nordic Street Food och har inte haft lyxen att planera så värst mycket, så vad gör man…jo, man tager vad man haver.

Så här lägger du in sill

På mitt julbord har är det sillen som har huvudrollen. Julskinka och köttbullar i all ära men ett riktigt sillbord är bland det bästa jag vet. Året runt. Och mina favoriter är klara sillar i kryddig ättikslag med mycket lök.