Pernilla Elmquist logo

Pavlova!

Anna Pavlova var en rysk ballerina som dansade sig jorden runt på 20-talet. När hon turnerade i Australien (eller var det Nya Zeeland…det tvistar de lärde fortfarande om) skapades denna goda marängtårta till hennes ära. Vi njuter av den på sommaren. Gärna på midsommarafton! Glad sommar på er! 4 ägg (vitorna) en nypa salt 2 […]

Min coola Gin & Limesill

Gin och tonic i all ära … men gin och lime + sill! Detta är en cool, syrlig, lite farlig sill som blivit en favorit på både påsk, midsommar och jul här. Smaklig måltid! 1,5 dl ättika 12 % 2 dl strösocker 2 dl vatten 6 kryddpepparkorn 4 enbär 2 msk ekfatslagrad gin (går bra […]