Julfest och unika IT(tomte)nissar

I juletid är det högsäsong för julfester och som ny i matbranschen, fick jag min första julfestutmaning förra fredagen. Företaget Stratiteq, där jag under året lagat ett par soppluncher, ville att jag skulle sätta ihop en julmeny, som inte var en klassisk jultallrik.