Ekologisk regnbåge till Alla Hjärtans Dag

I går var jag på Green Matmarknad i Malmö och botaniserade bland ekologiska råvaror. Jag hade bestämt mig för att handla alla råvaror till kvällens middag och göra en ekologisk maträtt.

Reko med Eko på Green Matmarknad i Malmö

För någon vecka sedan fick Malmö ett spännande tillskott på mathimlen – Green Matmarknad grundat av Daniel Waidzunas, som satt som mål att vara de regionala producenternas marknadsplats.