Tunt bröd på spishällen

Jag gillar bröd och kommer aldrig sälla mig till LCHF-arna. Surdegsbröd, sirapslimpa, knäckebröd och …tunnbröd. Tunnbrödet är en riktig favorit och den är perfekt att använda som ”wrap” när du t ex vill ”slå in” en god sallad.

Grattis Kanelbullen!

Grattis Kanelbullen! Idag är det din dag och jag vill hylla dig för att du är klassisk, stilfull, uthållig, god och någon att lita på när klockan slår tre och det är fikadax.

Att sätta ner sin fot….i bulldegen

Jag ska vara helt ärlig. Idag gick det mesta åt pipan. Det regnade och jag tänkte – baka bröd! Mysigt med en sprakande eld i den gamla vedspisen, lite sommarsmatter mot rutorna och min surdeg som jag omsorgsfullt packat ner och tagit med från stan i brist på surdegshotell i Malmö…