Nu är´e jul igen!

Hej på er!

Var jag har tagit vägen…? Well…om nu någon frågar och undrar, så ”råkade” vi gå och vinna SM guld med vår food truck och Nordic Street Food 2016 och på den vägen är det. Helt galet och fantastiskt på samma gång! Jag har jobbat som ett jehu på min street food business och det går fantastiskt bra! Nyfikna kan kolla in vår FB HÄR.

Fattiga riddare från blåbärsskogen

Vid sjön där vi bor, finns ett gigantiskt blåbärsställe. Tusentals ris fulla med små blåa bär och jag önskar att jag kunde säga att det var ett hemligt ställe. Lite ego kanske, men när vi först hittade det här stället, insåg vi att vi inte var de enda som likt Mors Lilla Olle, promenerade i skogen och plockade blåbär.

Fulbröd, Stenmark och en sirapslimpa

När jag var liten åt jag ALLTID rostad Skogaholmslimpa med smör och en klick Kalles kaviar när jag kom hem från skolan. Det var min favoritmacka alla kategorier.

Vinter eller vår? Blåbärssoppan består

Det är mitten av mars och våren är på väg…trodde jag. Tidigare i veckan satt jag på trappan utanför stugan och solade med årets första vårkopp kaffe, kisade mot den varma vårsolen och bara njöt. Idag snöar det!

En frusen knölig älgstek

I höstas fick vi en älsgstek av en vän när vi var på min sambos landställe i Dalsland. Härligt, tänkte jag och lade köttbiten i frysen. Först låg den i frysen i Dalsland i någon vecka, sen fraktades den hem i kylbag och hamnade i vår stugas frys i några månader, för att slutligen hamna i frysen i stan.

Baka vinterpiruetter till vinterpicknincken

När jag var liten, bodde jag i Örebro och på vintrarna åkte vi upp till Ånnabodasjön i Bergslagen och åkte skridskor på en kolsvart sjö. Det var så där John Bauer trolskt och lite skräckfascinerande att skrida fram på den bäcksvarta sjön, som verkade bottenlös, men samtidigt en fantastisk känsla att glida fritt över blankisen över till andra sidan sjön.

Mota mörkret med piggelinmüssli

Jag gillar hösten. Och visst är det vackert med alla höstfärger, svamparna, bären, och alla vilda djur som smyger i skogen runt husknuten och…

Lätt som en plätt på gamla vedspisen

Helgfrukost i stugan. Det var lite kyligt när vi vaknade men med vår gamla vedspis i köket, blev det snabbt varmt. Och när jag stod där, fick jag en sådan lust att laga något på den gamla spisen. Plattorna osade av värme och det kan ju inte bli mer ekonomiskt än så här. Ved från träden runt stugan och vedspisen att laga mat på.