Premiär på matklubben Mitt Nordiska Kök

I veckan fyllde jag 50 och en dröm blev sann. Jag har länge funderat på att öppna en Matklubb – en sk Supper Club – där jag kan bjuda in matglada gäster som får äta min mat och umgås under goda och mysiga former till självkostnadspris eller vad man tycker det är värt.

50 år av matminnen

Mitt första matminne är en smörgås. Har förstått att just en smörgås brukar sätta sina spår i en matnörds liv. Titta bara på Mathias Dahlgrens matminne, det varma nybakade brödet med smält smör. Och ett sådant första stora matminne brukar vara förknippat med en stor händelse i livet. För mig var det min systers födelse.