Kalle och studenttårtan

Plötslig är dagen där – ditt första barn tar studenten! Vad hände? Så känner nog de flesta föräldrar när man står där på morgonen och piffar till sitt barn i finaste kostymen/klänningen, preppar fötterna mot skavsår med compeed, lägger huvudvärkstabletter, allergimedicin och ännu fler skavsårsplåster i kavajfickan, oroar sig för att champagneflaska ska gå sönder i plastpåsen (!) och placerar den vita (egendesignade) studentmössan på plats.

Skördemiddag!

Förra veckan, var vår sista semestervecka och hög tid att skörda från våra pallkragar. De har börjat bli lite ”lurviga” nu när sommaren snart är överblommad.

Sommarkantareller och hälleflundrakontakter

Vi har ett kantarellställe på skogstomten! Förra året, fullkomligt svämmade den lilla gläntan under bokträden över av små gula hattar och min sambo, ”kantarellhunden”, skördade varje dag både på tomten och i skogarna runt stugan.

Premiär – Köksträdgården del 1

Varje matnörd drömmer om en egen köksträdgård. Tänk att bara gå utanför dörren och plocka kryddor, dra upp en morot eller färskpotatis eller plocka solvarma tomater med smak!

Skrei – när norsk torsk är som bäst!

Nu har jag haft min blogg i snart ett och ett halvt år, och jag börjar se åt vilket håll det blåser, så att säga. Jag älskar fisk och skaldjur och jag gillar husmanskost, nordiska smaker med en touch av Asien. Så framöver kommer jag rikta in mig och bloggen mer åt det hållet och verkligen botanisera bland allt härligt som finns här runt omkring oss i både skog, mark, sjö och hav.

Beslutsångest gav resultat – falsk viltfärsbiff till middag

Igår slog beslutsångesten till ordentligt. Jag stod och tvekade i mataffären hur länge som helst. Jag såg blomkålsgratäng framför mig, men vad skulle jag ha till? Ett I-landsproblem, ja, men ibland är det stört omöjligt att bestämma sig. Många faktorer spelar in.

Med rätt skiva är saken biff

I sommar har vi grillat hela köttbitar ganska ofta. Härliga entrecôter och möra ryggbiffar. Men några gånger har köttet blivit torrt och tråkigt trots att jag minutiöst använt termometer och kollat temperatur och glöd och eld och allt.

Vårkyckling och våga vispa hollandais

Nu är våren som bäst. Utanför mitt fönster är det en grön vägg av träd som just spruckit ut och parken här nedanför är helt fantastiskt lummig. Utmärkt för en storpicknick….