Tisdagslyx är en pinfärsk röding

Igår hade jag en härlig upplevelse hos ”fiskargubbarna” nere vid Hoddorna i Malmö. Jag botaniserade bland deras rika fångst och hittade väldigt många spännande fiskar, men bestämde mig för en fin röding.

Inkokt lax med sting – början på årets fiskutmaning

En fågel kvittrar utanför fönstret, solen skiner. Det ÄR vår och när våren kommer, blir jag alltid sugen på lättare mat och vitt vin. Mustiga grytor och tunga rödviner hör ju vintern och hösten till, men en lätt sommarrätt med friskt vitt vin på balkongen….det är UNDERBART! Jag och min sambo har bestämt oss för […]