Vilt pepparrotskött på skånskt svin

Sakta börjar naturen omkring stugan klä sig i höstfärger och jag måste säga att jag älskar den här tiden. Otvungen på något sätt. Man kan bara vara och behöver inte ha så många ”måsten” som t ex sommaren kräver.

Pepparrotskött – gott så in i norden!

Äntligen har jag lagat pepparrotskött! Har tänkt på det hur länge som helst men inte kommit till skott. Pepparrotskött är en del av min barndom. Mamma lagade det ofta, men på den tiden stod grytan med den starka pepparroten inte högt på menyn.