Rapport från en studentskiva

Och så var den stora dagen inne. Tack vare långpreppen i tordags, så hade jag gott om tid att ta det lugnt på förmiddagen. Skönt. Inte kul att börja med stress. Förberedelser är A och O. Jag njöt av en kaffe på balkongen….

Den perfekta fläskfilén på buffén

Fläskfilé är något som vi äter i parti och minut i Sverige. Rätt tillagad och en fin råvara, är fläskfilén hur god som helst. Det är en användbar köttbit som passar perfekt på sommarbuffén. Men ofta översteks den och blir torr och tråkig.