Kärlekslax och sparrisknopp på Blåkulla

Solen skiner utanför fönstret och vårkänslorna spirar. Idag är det skärtorsdag och jag funderar starkt på att ta kvasten och dra iväg till Blåkulla en sväng. Brukar göra det varje år…på ett eller annat sätt.

Inspirerad av Joel Robuchon och en makrill

Om man åker på en inspirationsresa till Paris för att få…inspiration. Då ska man verkligen försöka använda sig av den också…tycker jag. När vi besökte Joel Robuchons L´Atelier och åt hans tio-rätters (läs om det här) , fastnade jag för en liten, nordiskt inspirerad förrätt,