Grillad kyckling som sköter sig själv

Våren har låtit vänta på sig och många väntar otåligt på att få ta ut grillen. Jag tog fram grillen redan i januari och grillade sotare, så jag bryr mig inte så mycket om, om det är vår, sommar, höst eller vinter. Jag grillar numer året om.

Indirekt lycklig kyckling

Häromdagen befann jag mig i stugan med en solnedgång, en stor majskyckling och perfekt grillväder! Att grilla indirekt är ju ett toppensätt att laga till något länge utan ugn och istället få den där grillade smaken och ytan, så därför bestämde jag mig för att indirekt grilla den här maffiga kycklingen.

Grillkyckling med eld i baken

Minns ni fågeldansen? Det var en landsplåga i början av 80-talet, där den som gav sig in i dansen, kacklade, flaxade och pickade som värsta pippin på dansgolvet. Det var INTE coolt.