Alla Hjärtans Kärleksmums

Kärleksmums är bland det godaste jag vet! Och nu till Alla Hjärtans dag, ville jag baka just de här härliga chokladkakorna och servera mina nära och kära och mina kunder i min matvagn.

Passion för mat…eller?

Tidig, tidig morgon. Tåget kl 6.08 mot Göteborg. Först möte med Tukan bokförlag….Mycket, mycket spännande! Mer om det framöver, och sedan ett besök på matmässan Passion för mat som pågår under helgen.Matmässor kan vara inspirerande på olika sätt och det är alltid spännande att besöka en mässa i hopp om att hitta något nytt.

Vinterenergi med chokladbräck

När det är kallt ute och snön yr, tycker jag det är extra gott med choklad. I alla dess former. Gärna en kopp varm choklad efter en vinterpromenat eller varför inte förena nytta med nöje och göra ett maffigt chokladbräck som ger dig lite extra energi?

Tävling – Hjälp mig baka världens bästa kladdkaka!

Jag har två utmaningar i mitt kök som fortfarande sätter myror i skallen på mig. Chokladmousse och Kladdkaka. Jag vet inte om jag har höga krav eller om jag helt enkelt inte fixar det. De har inte blivit tillräckligt ”moussiga” eller kladdiga.

Fucking Åmål och en radiokaka

I veckan var jag, min sambo, mina killar med kompis och flickvän i Dalsland och semestrade. Helt underbart. Sol, brygga Dalslands kanal, bastu, grill och en skog full av svamp och smultron.

En vanlig hederlig husmansmuffin!

Det sveper en trend över detta land. En cup cake trend. Vart jag än ser mig omkring, ser jag dessa små fluffiga bakverk med fantasifulla glasyrer, glitter och tingeltangel.