Your browser (Internet Explorer 7 or lower) is out of date. It has known security flaws and may not display all features of this and other websites. Learn how to update your browser.
Den här veckan har verkligen varit långlagarvecka. Surdegsbröd (en vecka) , laxcarpaccio (tre dygn) och tjälknöl (fyra dygn) men eftersom det varit påskledigt, så har jag haft lite mer tid än vanligt att “svänga” ihop några goda maträtter som passat för påskpicknickar och balkongmiddagar.
ag älskar sill och förstår inte varför jag inte lägger in mer sill än vad jag gör. Min sambo, som inte är en sillfantast, tycker sillen tillhör julbordet, medan jag tycker den tillhör frukostbordet. Varje dag.
Söndag och vår i luften. Då vill jag ha en ordentlig söndagsmiddag. Idag blev valet en helstek kyckling.
Vår ock kyckling hör ihop och påsk och kyckling är en lika vanlig combo som Helan och Halvan. Jag gillar verkligen kyckling. Det är en råvara du kan göra hur mycket som helst av, soppor, grillat, sallader, rullader, helstekt, grytor…oändliga kombinationer.
När jag växte upp pratades det alltid om Mammas Köttbullar. Idag är det kanske inte så många som har tid att rulla bullar och kanske har Mammas Köttfärssås tagit över första platsen när det kommer till traditionell “mamma-mat”.