Your browser (Internet Explorer 7 or lower) is out of date. It has known security flaws and may not display all features of this and other websites. Learn how to update your browser.

X

Navigate / search

Nordiska köket regerar på Bocuse d´Or Europe

Det blåser en krispig, nordisk vind över hela gastronomivärlden och särskilt i Europa. I veckan hölls Kock-EM – Bocuse D’Or Europe – där svenska Adam Dahlberg knep andra platsen efter Norge och med Danmark på tredje plats. Grattis Adam!

Skrei – när norsk torsk är som bäst!

Nu har jag haft min blogg i snart ett och ett halvt år, och jag börjar se åt vilket håll det blåser, så att säga. Jag älskar fisk och skaldjur och jag gillar husmanskost, nordiska smaker med en touch av Asien. Så framöver kommer jag rikta in mig och bloggen mer åt det hållet och verkligen botanisera bland allt härligt som finns här runt omkring oss i både skog, mark, sjö och hav.